Khám phá Du lịch Bắc Ninh về vùng Kinh Bắc
Diadiemvui.net mời các bạn khám phá Du lịch Bắc Ninh về vùng Kinh Bắc để sống lại những giá trị truyền thống. Đặc trưng địa hình Bắc Ninh là vùng đồng bằng bắc bộ cái nôi văn hóa truyền thống hàng ngàn năm của dân tộc Việt. Từ xa xưa ông cha ta đã coi vùng đồng bằng bắc bộ gồm Hà Nội và các tỉnh lân cận là trung tâm chính trị văn hóa.
Núi cao biển rộng không ưu đãi cho vùng đất này vì thế về du lịch Bắc Ninh. Thay vì được ngắm những kỳ quan thiên nhiên thì bạn sẽ như được sống lại những nét văn hóa xưa. Ngắm những ngôi đền, ngôi chùa cổ, tham gia những lễ hội truyền thống mang đậm đà bản sắc dân tộc.
Mời các bạn theo dõi bài viết và có cái nhìn bao quát hơn về du lịch Bắc Ninh bạn nhé.
Cách di chuyển du lịch Bắc Ninh?
Hiện tại Bắc Ninh là tỉnh có diện tích nhỏ nhất nước ta. Nó chính là cửa ngõ phía bắc của Hà Nội, hạ tầng giao thông được đầu tư đồng bộ nên rất thuận lợi cho di chuyển từ các địa phương khác tới. Từ Hà Nội chỉ cần di chuyển chưa đến 40 km, chưa tới 1h đồng hồ là bạn đã có mặt tại Bắc Ninh.
Vì rất gần Hà Nội nên đây là lựa chọn ưa thích của nhóm bạn trẻ hoặc gia đình muốn có những chuyến đi du lịch cuối tuần bên nhau. Quang đường ngắn bạn có thể di chuyển bằng xe cá nhân hoặc phương tiện công cộng. Mời bạn tham khảo các tuyến xe từ Hà Nội đến Bắc Ninh theo các liên kết bên dưới:
xe khách Gia Bình Từ Sơn Tiên Du Yên Phong Quế Võ Bắc Ninh đi Giáp Bát Gia Lâm Mỹ Đình Hà Nội
thông tin xe bus (buýt) Bắc Ninh đi Hà Nội và ngược lại Hà Nội đi Bắc Ninh
Thời điểm đến Bắc Ninh thú vị nhất?
Bắc Ninh là vùng đất của lễ hội vì vậy xin bật mí luôn là đến với Bắc Ninh vui nhộn và thú vị nhất là vào đầu xuân thời gian từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch. Đến đây vào thời gian này bạn sẽ được hòa mình vào hàng loạt các lễ hội như: Lễ hội chùa Dâu, Lễ Hội đền Đô, hay Hội Lim nổi tiếng toàn quốc. Tham gia lễ hội vui vẻ song song với đó là tìm hiểu về văn hóa, phong tục tập quán dân ta xưa.
Các địa điểm du lịch tại Bắc Ninh
Hội Lim
Hội Lim được coi là lễ hội lớn của tỉnh Bắc Ninh được diễn ra hàng năm. Vào ngày 13 đến 15 tháng giêng âm lịch tại huyện Tiên Du tỉnh Bắc Ninh. Hội Lim là kết tinh độc đáo của văn hoá vùng Kinh Bắc. Và chính thức năm 2009, quan họ Bắc Ninh được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Nếu có cơ hội về thăm Bắc Ninh hãy đến với lễ hội quan trọng này. Với làn điệu dân ca quan họ mỗi khi cất lên đều làm lao lức lòng người. Được chính người dân nơi đây thể hiện vừa chân chất mộc mạc đúng chất của người nông dân xưa.
Dân Ca Quan họ được hình thành từ rất lâu đời, đến nay không có con số ghi chép cụ thể. Chỉ do sự sáng tạo và truyền miệng trong cộng đồng người Việt ở 49 làng quan họ và một số làng lân cận thân thuộc nhau mà tạo lên. Giọng hát ví von chầm bổng vân điệu yêu thương như cái cách mà con người ta ứng xử với nhau hài hòa yêu thương mong nhớ.
Đến với hội Lim bạn sẽ được tham gia phần lễ trang trọng. Sau đó là phần hội mang đậm nét văn hóa dân gian mở đầu là thi hát quan họ dành cho các liền anh liền chị. Kèm theo là các trò chơi truyền thống dân gian phục vụ đại đa số bà con và du khách ghé thăm.
Vãng cảnh Đền Đô
Đền Đô nay thuộc Phường Đình Bảng, Từ Sơn – ngôi đền của bậc Đế Vương. Ngôi đền được xây dựng vào thế kỷ 11, thờ 8 vị vua đầu tiên của nhà Lý. Và nó đã được công nhận di tích lịch sử – văn hóa vào năm 1991.
Sự nổi tiếng và khung cảnh ngôi đền được xây dựng quy mô nên hàng ngày có rất nhiều du khách thập phương ghé thăm tham quan và vãn cảnh chùa. Tuy nhiên lễ hội chính ở đây diễn ra vào tháng 3 âm lịch hàng năm.
Đình làng Đình Bảng
Còn có tên gọi là Đình Đình Bảng là một ngôi đình được xây dựng ở làng Đình Bảng, Từ Sơn ngày nay. Ngôi đình làng được xây dựng vào khoảng thế kỷ 17 – 18. Nơi đây thờ các vị thành hoàng làng và các vị có công lập lại làng vào thế kỷ 15.
Đây là công trình tâm linh có kiến trúc độc đáo sớm nhất ở Việt Nam. Nó được xây dựng và thiết kế hoàn toàn bằng gỗ. Kỹ thuật chạm chổ Gỗ tinh xảo nên nó được xếp hạng một trong những ngôi đình đẹp nhất Việt Nam.
Vãng cảnh chùa Tiêu
Chùa Tiêu nay thuộc phường Tương Giang, Từ Sơn. Đây là một trong những danh lam cổ tự của tỉnh Bắc Ninh. Nó được xây dựng đặc biệt ở trên lưng chừng núi với nối kiến trúc đặc biệt. Chùa nổi tiếng linh thiêng được du khách ghé thăm vãn cảnh thường xuyên. Bởi cảnh chùa thanh tịnh và quang cảnh xung quanh cũng rất nhẹ nhàng thoát tục.
Các công trình kiến trúc tại chùa gồm các tòa tam bảo, nhà tổ, nhà bia. Ngoài ra là các công trình phụ trợ sinh hoạt cho tăng ni phật tử và du khách ghé thăm. Có thể bạn chưa biết đây là một trong những trung tâm Phật giáo lớn thời Lý (thời Lý Phật giáo phát triển cực thịnh).
Vì vậy nơi đây lưu nhiều tài liệu cổ rất quý giá về phật giáo. Song song đó là những giai thoại phản ánh giai đoạn tìm về với phật của vua Lý Thái Tổ.
Chùa Dâu
Chùa Dâu hiện ở xã Thanh Khương, huyện Thuận Thành. Đây được coi là ngôi chùa cổ nhất Việt Nam. Đây cũng chính là trung tâm phật giáo cổ xưa nhất Việt Nam. Chùa thờ bà Pháp Vân, một trong tứ pháp trong hệ thống tín ngưỡng Việt.
Như các ngôi chùa cổ khác được xây dựng vào thời kỳ thịnh của Phật Giáo. Ngôi chùa được đầu tư bài bản và xây dựng với lỗi kiến trúc độc đáo. Và được bảo tồn và tôn tạo thường xuyên nên vẫn dữ được nét cổ kính uy nghiêm vốn có.
Điểm nhấn và độc đáo của công trình là tháp Hòa Phong. Cao nổi bật sừng sững được xây dựng chính giữa bằng gạch trần cỡ lớn. Phía bên tháp khá rộng và treo quả chuông đồng và một chiếc khánh đúc mỗi dịp đặc biệt sẽ ngân vang.
Chùa Phật Tích
Chùa nằm trên núi Lạn Kha nay thuộc xã Phật Tích, huyện Tiên Du tỉnh Bắc Ninh. Đây cũng lại là một ngôi chùa Phật Tích rất lâu năm. Có thể coi đây là một ngôi cổ tự nghìn năm bởi nó được xây dựng từ rất lâu được cho là từ thời nhà Lý khoảng thế kỷ 11.
Hiện tại trong chùa có 10 tượng linh thú quỳ chầu có từ thời Lý. Được chạm khắc từ đá sa thạch nguyên khối quý giá. Đây được coi là bảo vật quốc gia gồm: sư tử, voi, trâu, tê giác, ngựa. Được đặt chầu trước của Tam Bảo.
Di tích Đền Cùng – Giếng Ngọc
Di tích nay thuộc phường Hòa Long, thành phố Bắc Ninh. Giếng Ngọc là giếng nằm giữa sân đền Cùng. Nước giếng ở đây rất linh thiêng đem lại may mắn cho du khách ghé thăm. Theo phong tục muốn lấy nước trong Giếng Ngọc. Bạn phải đi chân trần xuống dưới múc và uống trực tiếp. Nước trong giếng có thể uống trực tiếp và không cần lọc hay đun sôi. Vị nước trong giếng ngọt mát tự nhiên nhẹ nhàng thanh thoát.
Làng tranh Đông Hồ
Làng tranh đã đi vào đời sống của dân tộc ta từ rất lâu. Những bức tranh nổi tiếng mà đã là người Việt Nam hẳn ai cũng biết như đám cưới chuột, Tranh Gà, tranh lợn đông hồ, Lý Ngư vọng nguyệt, … Làng Ðông Hồ thuộc huyện Thuận Thành ngay bờ sông Đuống.
Tranh làng Ðông Hồ khác với tranh thông thường không vẽ theo cảm hứng của tác giả mà dùng ván in – vì vậy có thể sản xuất hàng loạt. Tuy nhiên cái tinh túy lại lằm ở bản in. Cộng thêm giấy dùng in tranh là loại giấy dó, được bồi điệp làm nền. Điệp làm từ vỏ chai vỏ sò xưa kia được đánh bắt dưới sông.
Từ nội dung đến hình thức cái hồn quê tại tranh đồng hồ là độc nhất. Dòng tranh miêu tả cuộc sống bình dị của dân ta xưa. Các hình khối được in nhưng lại có sự hài hoà mềm mại một cách tự nhiên. Thể hiện sinh động đa dạng màu sắc cuộc sống dân ta xưa.
Xem thêm: Du lịch Bắc Ninh
Làng gốm Phù Lãng
Như làng tranh thì làng nghề gốm Phù Lãng nay thuộc huyện Quế Võ. Cũng sản xuất sản phẩm có tính chất truyền thống lâu đời của nhân dân ta. Nó có lịch sử tram năm, nhiều bí quyết gia truyền quý báu mà chỉ người làng trong nghề mới được tiết lộ.
Đây cũng được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia vào năm 2016. Ngày nay người làng gốm hoàn toàn có thể vươn lên làm giàu từ sản phẩm độc đáo này. Sản phẩm ngoài tác dụng chứa đựng thì giờ đây nó được nâng tầm là dòng sản phẩm trang trí, biếu tặng. Là sản phẩm cao cấp được các cá nhân có điều kiện kinh tế sử dụng nhiều.
Về thăm quan làng gốm Phù Lãng bạn sẽ được ngắm nhìn các sản phẩm gốm sinh động. Được xếp dọc đường làng, ngõ, xóm phong phú chủng loại. Thăm quan các công đoạn sản xuất đến khâu hoàn thiện sản phẩm. Theo tìm hiểu của diadiemvui.net thì cái khác biệt nổi bật của gốm Phù Lãng là sử dụng phương pháp đắp nổi theo hình thức chạm bong. Sản phẩm sẽ được nên màu men tự nhiên, bền và phối nhiều màu lạ mắt. Đất và lửa của tự nhiên đã được thổi hôn nhân hóa vô cùng đặc sắc trong từng sản phẩm gốm.
Gốm giờ đây đã trở thành sản phẩm thủ công mỹ nghệ nhiều hơn là ý nghĩa vật dụng thông thường. Là mặt hàng nghệ thuật có giá trị kinh tế cao.
Khu di tích Lệ Chi Viên
Khu di tích Lệ Chi Viên nay thuộc xã Đại Lai, huyện Gia Bình. Ngày nay đã được cải tạo và xây dựng to đẹp hơn. Hàng năm đón nhiều du khách thập phương đến tham quan tìm hiểu lịch sử về người anh hùng dân tộc Nguyễn Trãi.
Nơi đây chính là nơi thờ Nguyễn Trãi và Nguyễn Thị Lộ. Đặc biệt nơi đây Lệ Chi Viên nơi lịch sử ghi dấu vụ án oan năm 1442 của Nguyễn Trãi dẫn đến bị chu di tam tộc. Đây là di tích lịch sử văn hóa quan trọng của tỉnh.
Các món ăn ẩm thực có tiếng tại Bắc Ninh
Bánh phu thê Đình Bảng
Loại bánh đặc trưng của văn hóa bắc bộ. Toàn bộ nguyên liệu được sử dụng là những sản vật thông thường ở địa phương. Phía ngoài bánh là lá dong, bột gạo nếp, đỗ xanh, đường, … Tất cả hòa quyện tạo nên một mùi vị thơm ngon, thanh ngọt nhẹ nhành giúp bạn ăn không hề chán.
Bóc lớp vỏ lá ra là bạn sẽ thấy lớp vỏ bánh sắc vàng trong suốt nhìn thấy tận nhân bánh. Phần nhân bánh được làm từ đỗ xanh hấp chín đánh tơi thêm đường trắng hạt sen ngũ vị …. Chỉ mới nghe thôi đã làm bạn muốn ăn phải không?
Khi thưởng thức bánh bạn sẽ thấy sự dẻo của nếp, độ ngậy của đỗ xanh, thêm vị béo của cùi dừa, vị bùi béo của hạt sen nước cốt dừa, vị ngọt của đường …. Giúp bánh chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh tẻ làng Chờ
Đây là đặc sản của Yên Phong Bắc Ninh. Thành phần chính của bánh là gạo tẻ có mùi thơm tại địa phương. Được sơ chế tạo ra độ dẻo vừa phải thêm phần nhân béo ngậy gồm thịt lợn , mộc nhĩ, hành khô, và gia vị … tạo nên món ăn hấp dẫn ngon khó cưỡng.
Bánh tẻ Làng Chờ muốn thưởng thức ngon nhất là khi ăn nóng. Bánh vừa hấp xong bạn phải sử dụng ngay. Lúc này mùi vị sẽ được dậy lên tối đa. Chỉ cần bóc vỏ đã ngửi thấy hương thơm ngọt ngào được tỏa ra. Hương thơm là sự hòa quyện của vỏ bánh gạo thịt sẽ tỏa ra, hấp dẫn người ăn.
Bánh khúc làng Diềm
Bánh khúc làng Diềm ít phổ biến hơn bánh tẻ, hay bánh phu thê. Là loại bánh được ăn chủ yếu vào dịp lễ hội. Như dịp lễ Tết, hội hè, rằm hay mùng một. Lúc này bánh khúc mới được làm để mời khách. Thể hiện tấm lòng của gia chủ đối với khách quý. Đặc biệt của bánh là làm từ loại rau khúc tự mọc ven các bãi đất trống, đất bồi ven sông, ruộng.
Bánh khúc có vị ngọt mát nhẹ nhàng tự nhiên ăn không hề thấy ngán. Nguyên liệu rất dân dã tự nhiên như tấm lòng của người dân nơi đây hiếu khách.
Bánh đa kế
Bánh đa kế hiện nay đã là đặc sản làm quà không thể thiếu với du khách ghé qua nơi đây. Khác với loại bánh đa khác, bánh đa kế dầy nướng lên ăn vô cùng thơm ngon mùi vị đặc biệt hấp dẫn. Nó có vị ngon riêng làm người ăn nhớ mãi và ăn không hề biết chán.
Đặc tính tươi, mua về phải nướng lên sau đó thưởng thức mới là ngon nhất vì vậy du khách có thể mua về làm quà rất tiện dụng. Vận chuyển vào bảo quản đều dễ dàng. Giá thành lại vô cùng phải chăng. Có thể nói đây là loại bánh phổ thông mà làm quà thật cao cấp.
Đặc sản Nem Bùi
Nem bùi là loại nem đặc sản của Kinh Bắc. Cách làm đặc trưng của loại nem thính phổ biến phía bắc Việt Nam ngày nay. Mùi vị thơm ngon ăn kèm lá sung chấm mắm cáy ớt thì không thể chê vào đâu được. Bí quyết làm riêng mang đặc trưng riêng.
Vị ngon vị ngọt của thịt hòa quyệt với vị bùi rang vừa chin tới của gạo làm nổi bật lên mùi vị của 2 loại nguyên liệu dường như không liên quan đến nhau lắm. Khi thưởng thức cộng hưởng thêm vị chat của lá sung như được nhân lên nhiều lần.
Bạn hãy về làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành để thưởng thức món ngon có 1 không 2 này bạn nhé. Bạn sẽ không phải thất vọng đâu nhất là đem so sánh với các món nem ở các địa phương khác.
Rượu làng Vân
Món rượu ngon nổi tiếng. Ninh bình có rượu bầu đá còn Bắc Ninh có rượu làng Vân. Món ngon có lịch sử nghìn năm. Mùi vị thơm ngon không thay đổi. Giờ đây nó cũng là món quà không thể thiếu khi bạn đến Bắc Ninh.
Rượu làng Vân êm say bởi nó được nấu bằng thứ gạo nếp thơm ngon. Công thức ướp men bí truyền mà chỉ ở đây mới có (được ướp 35 vị thuốc bắc quý hiếm). Thêm nguồn nước mà chỉ ở đây mới có, tạo ra được loại rượu thơm ngon hấp dẫn đặc biệt này.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của diadiemvui.net về du lịch Bắc Ninh. Vùng đất mang đậm nét văn hóa truyền thống của người việt xưa. Các danh thắng chủ yếu là đền chùa miếu mạo. Những lễ hội truyền thống không thể nào thiếu của dân tộc Việt.
